工業(yè)冷凍機(jī)是一種常見(jiàn)的工業(yè)設(shè)備，在很多的領(lǐng)域都有所使用。一般大家比較關(guān)心的是冷水機(jī)的故障以及發(fā)熱

問(wèn)題，很少有人關(guān)心或者注意到工業(yè)冷凍機(jī)的異味。其實(shí)，冷凍機(jī)出現(xiàn)異味也會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果，所以使用企業(yè)應(yīng)

該注意冷水機(jī)是否有異味。那么，為什么冷水機(jī)會(huì)出現(xiàn)異味呢？冷水機(jī)有異味了又該如何解決呢？

      所謂異味，即螺桿式冷凍機(jī)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^(guò)物理化學(xué)的改變，發(fā)生一種不正常

的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于螺桿式冷凍機(jī)的墻面、頂棚以及設(shè)備和工具上。螺桿式冷凍機(jī)中發(fā)生異味，

一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的因素：螺桿式冷凍機(jī)在未進(jìn)食物前就有一種異味存在。

      入冷凍機(jī)前食物就有糜爛蛻變景象，如蛻變的蛋、肉、魚(yú)等。寄存過(guò)魚(yú)的螺桿式冷凍機(jī)，未經(jīng)清潔即寄存肉、

蛋、或生果蔬菜等食物，致使氣味感染而蛻變。冷凍機(jī)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁衍，發(fā)生霉氣味。

冷凍機(jī)制冷管道的走漏，制冷劑（氨）侵蝕到食物中致使異味發(fā)生。螺桿式冷凍機(jī)中溫度不降低，致使肉品蛻變腐

壞發(fā)生糜爛味。這種狀況多發(fā)生在鮮肉未凍住、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)儲(chǔ)藏。不一樣氣味的食物存在一個(gè)螺桿式冷凍機(jī)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，

致使食物串味相互感染。

      避免冷凍機(jī)異味發(fā)生的辦法入冷凍機(jī)冷藏的食物，要通過(guò)查驗(yàn)，沒(méi)有蛻變的方可入庫(kù)寄存。工業(yè)冷凍機(jī)倉(cāng)庫(kù)在

進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味可以通過(guò)技能處理，掃除異味后方可運(yùn)用。往常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的保護(hù)，禁止倒

堆卸貨，避免因而砸壞管路，形成制冷劑外泄。食物在冷加工過(guò)程中，要使冷凍機(jī)倉(cāng)庫(kù)保持規(guī)定的溫度，不得將凍

制食物進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或寄存。若冷凍機(jī)倉(cāng)庫(kù)溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找因素，待掃除后再行食物加工。冷凍機(jī)內(nèi)不得混合寄

存相互感染的食物。

      深圳科姆森以澳大利亞研發(fā)中心的先進(jìn)技術(shù)為續(xù)改進(jìn)和完善產(chǎn)品，不斷研發(fā)、設(shè)計(jì)高品質(zhì)工業(yè)制冷設(shè)備，如工

業(yè)冷水機(jī)、螺桿式冷凍機(jī)、激光冷水機(jī)、PCB冷水機(jī)和模具控溫機(jī)等。如需要了解鋼筋焊接網(wǎng)冷水機(jī)、螺桿式冷凍機(jī)、

冰水機(jī)、冷凍機(jī)、工業(yè)冷水機(jī)、冷水機(jī)的可繼續(xù)關(guān)注科姆森制冷的動(dòng)態(tài)，我們會(huì)隨時(shí)更新，及時(shí)上傳客戶(hù)的使用反饋

體驗(yàn)，服務(wù)24小時(shí)在線(xiàn)。